Салат «Горка» называется так потому, что выкладывается в виде высокой насыпи. Он очень аппетитно смотрится. А если его еще красиво оформить, то он станет великолепным украшением праздничного стола. Используя для его приготовления майонез с минимальной жирностью, можно создать диетическое блюдо, годное для употребления людям, решившим сбросить несколько лишних килограммов.
Дабы создать салат «Горка», рецепт предписывает подготовить следующие продукты:
— одну куриную грудку;
— два средних яблока;
— один крупный болгарский перчик;
— три куриных яйца;
— майонез,
— соль;
— черный перец.
Рецепт салата «Горка»: куриную грудку необходимо отварить, чтобы она стала мягкой и разваливалась на кусочки. Куриные яйца надо сварить вкрутую, затем залить холодной водой и очистить от скорлупы. Яблоки надо очистить от кожуры. Из болгарского перчика нужно удалить плодоножку и серединку.
Салат «Овощная горка» может быть создан двумя способами. Первый – все ингредиенты, кроме куриной грудки и болгарского перчика натираются на терке и укладываются слоями. Сначала — яблоки, потом — мясо курицы, далее – болгарский перец и куриные яйца. При этом слои следует солить, перчить и смазывать майонезом.
Другой способ приготовить салат «Горка» — покрошить все его составляющие на мелкие кубики, одинакового размера. Их следует смешать в чашке, посолить, добавить черный перец и заправить салатик майонезом. Потом на небольшое блюдо выкладывают полученную массу горкой и украшают перцем, зеленью или цветочком из куриного яйца.
Некоторые домохозяйки создают салат «Горка» с корейской морковкой. Если закуска делается слоями, то морковь следует поместить в самый низ. В случае когда блюдо формируется, из порезанных на кубики ингредиентов, морковка просто смешивается с ними. Лучше брать ту, которая не сильно остра. Тогда салатик получается вкуснее.
Copyright © omirs.com
Современный сервис доставки Viber-сообщений, email и СМС, выделяющийся революционной капельной автоматизацией и гибкими тарифами.
Мы горку делает на каждый праздник. Только ингредиенты иногда меняем, экспериментируем.