Салат из баклажанов

Оказывается, приготовить вкусный и сытный салат из баклажанов не так уж и сложно! Главное – проявить фантазию. Кто-то однажды это сделал, и теперь вы можете воспользоваться интересным рецептом, представленным на данной странице. Прочтите его! Вы удивитесь, насколько он прост и в то же время необычен.

баклажановый салатик

Чтобы приготовить салат из жареных баклажанов, необходимо подготовить:
один крупный баклажан;
двенадцать вареных перепелиных яиц;
пятьдесят граммов тертого твердого сыра;
два зубчика чеснока;
зелень петрушки;
соль;
перец;
майонез;
измельченные грецкие орехи.

баклажан очищенный

Как приготовить салат из баклажанов? Для этого сиреневый плод очищают от кожицы и нарезают его маленькими кубиками. Затем последние обжаривают в растительном масле до полной готовности. Когда баклажаны будут готовы, их вынимают шумовкой и откидывают на дуршлаг, который рекомендуется разместить в большой чашке.

Пока с баклажановых кубиков стекает лишнее масло, следует почистить чеснок. Ведь этот салат из баклажанов с чесноком! Последний давят при помощи чеснокодавки или натирают на мелкой терке. Чесночную массу сразу же всыпают в баклажаны и перемешивают, чтобы они хорошо пропитались ароматным соком.

порезанные баклажаны

Этот салат из баклажанов с сыром! Твердый кусочек сыра натирают на крупной терке. Перепелиные яйца должны быть уже сварены. Их очищают от кожуры и тоже трут на крупной терке. Полученную массу всыпают в баклажаны с чесноком и перемешивают.

Чтобы получился очень вкусный салат из баклажанов, надо измельчить зелень петрушки и всыпать в смесь яиц, сыра и жареных овощей. Туда же следует добавить соль и черный перец. А после этого нужно заправить салатик майонезом. Лучше использовать собственного приготовления или с минимальной жирностью.

Закуска, описанная в этой публикации – это салат из баклажанов с орехами. Но последних необходимо брать совсем немного. Примерно четыре-пять штук. Их нужно измельчить при помощи ножа. А потом этой крошкой посыпать готовый салатик. Лучше это делать уже после того, как закуска будет выложена в красивую чашку.

Copyright © kak-prygotovyt.ru

Подписываясь на рассылку, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю ознакомление и согласие с политикой конфиденциальности данного сайта.
Миниатюра к статье Салат из баклажановМиниатюра к статье Салат из баклажанов

Салат из баклажанов” 1 комментарий

  1. Marishka

    Очень интересный рецепт. Обязательно приготовлю эти баклажаны.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Отправляя комментарий, я принимаю пользовательское соглашение и подтверждаю ознакомление и согласие с политикой конфиденциальности данного сайта.