
Есть грибы, которые не стоит солить, потому что они получаются невкусными. Но существуют виды, что легко превращаются во вкусную закуску, как, например, ежовик желтый. Этот гриб обладает плотным плодовым телом и после засолки сохраняет свои качества. Как осуществляется засолка ежовиков желтых, можно узнать из этого рецепта.
Подробнее