Есть грибы, которые не стоит солить, потому что они получаются невкусными. Но существуют виды, что легко превращаются во вкусную закуску, как, например, ежовик желтый. Этот гриб обладает плотным плодовым телом и после засолки сохраняет свои качества. Как осуществляется засолка ежовиков желтых, можно узнать из этого рецепта.
Подробнее
Далеко не каждый любитель солений знает, каким вкусным получается подгруздок чернеющий. Как солить этот гриб, разъясняется в данном пошаговом рецепте, содержащем фото каждого шага и краткую видеоинструкцию. Тут предлагается простой способ засолки, результатом которого становится приятная на вкус закуска, отлично подходящая к жареному или отварному картофелю.
Подробнее
Во все времена людям нравился гриб свинушка толстая. Как готовить его знал практически каждый грибник. Но со времен СССР свинуха считается несъедобной и поэтому мало кто знает, какой деликатес можно приготовить из этого лесного гриба. Свинушка легко готовится и отлично зажаривается на сковороде. Готовое блюдо удивляет гурмана своими вкусом и питательностью.
Подробнее
В этой статье разъясняется, как сделать чернослив в сушилке для фруктов. Засушенный дома, он получается очень вкусным, а по этому рецепту еще и мягким. Хранится он в морозильнике, в течение нескольких месяцев, не теряя своих качеств и не высыхая полностью.
Подробнее
Этот пошаговый рецепт позволяет легко приготовить очень вкусный десерт — желе из алычи с использованием агар-агара. В результате получается прозрачная ароматная сладкая масса, которая отлично украшает выпечку и может использоваться в качестве намазки на кусочек хлеба или булочку.
Подробнее
Не только в Швейцарии сыроделы изобрели множество необычных сыров, популярных в настоящее время во всем мире. В Советском союзе тоже были выпущены на рынок сыры, удивляющие своими видом и вкусом. Как, например, мраморный сыр, состоящий из кусочков сырного сгустка двух оттенков, а потому похожий внешне на мрамор. Как приготовить такую закуску, разъясняется на этой веб-странице.
Подробнее
Один из самых дорогих сыров Emmentaler отпугивает своей стоимостью многих почитателей этой закуски. Но самостоятельно изготовленный, он оказывается в разы дешевле. Этот рецепт приготовления сыра эмменталь был опробован на практике опытным сыроделом и является полноценной инструкцией по созданию традиционного швейцарского сыра с крупными округлыми глазками-дырами.
Подробнее
Если хочется отведать итальянского полутвердого сыра, вымоченного в вине, следует ознакомиться с содержанием этой страницы. В данной пошаговой инструкции разъясняется, что понадобится для изготовления, как сделать самому сыр, когда солить качотта и сколько времени необходимо на его созревание. Данный рецепт был проверен на практике читательницей сайта kak-prygotovyt.ru и любезно предоставлен ею для публикации.
Подробнее
Новичку нелегко сделать сыр гауда в домашних условиях из молока. Но если следовать данному пошаговому рецепту, сыр может получиться с первого раза. Эта подробная инструкция была составлена опытным сыроделом, успешно создающим сыры разных сортов. А потому в руководстве учтены все тонкости приготовления голландского гауда.
Подробнее
В 1993 году сырная новинка Belper Knolle была представлена общественности в швейцарской коммуне Бельп и отмечена, как инновационный продукт года. Создать пикантный твердый сыр белпер кнолле позволяет данный рецепт.
Подробнее
Выпечка на Пасху необязательно должна быть традиционной, можно для разнообразия испечь что-то новое. Например, фруктовые кексы, обладающие сильным ароматом апельсина и невероятной свежестью банана. Украшенные измельченными орехами и высушенными смолотыми в порошок ароматными ягодами пасхальные кексы получаются незабываемо вкусными.
Подробнее
Рисовая крупа продается повсюду, а потому люди используют ее для приготовления разных блюд. Однако она не всегда выходит вкусной. Порой гарнир из нее получается напоминающим клейстер. Причиной, приведшей к такому результату, не всегда оказывается качество крупы или ее обработки. Нередко неосведомленность повара не позволяет ему приготовить рис рассыпчатым в кастрюле. Круглозерный особенно сложно готовить. Но соблюдая представленную здесь технологию, можно удивить родных вкусным и эстетичным блюдом.
Подробнее
В зависимости от способностей человека, готовить суши в домашних условиях получается легко или, вообще, ничего не выходит с этой затеи. Но если очень хочется создать вкусную японскую закуску, надо вникнуть в технологию ее изготовления и узнать основные секреты приготовления роллов, представленные в данной статье.
Подробнее
Классический рецепт мантов предписывает использовать мясной фарш и лук. В Казахстане принято добавлять в начинку этого блюда еще и тыкву. Но еще вкуснее манты получаются с морковью. С чисто овощной начинкой они полезны для здоровья, в отличие от мант с тыквой и мясом. Рецепт их приготовления, представленный на этой странице, позволяет приготовить манты с одной из шести начинок.
Подробнее
Вкусные пряники в шоколаде понравятся любому. Сама выпечка довольно проста. Она располагается между двумя слоями мармелада, сваренного из красного вина. Оболочкой пьяных пряников является тонкий слой молочного шоколада. Пьяные пряники получаются очень аккуратными и приятными на вкус.
Подробнее
Вкуснее магазинных получаются домашние шоколадные конфеты. Рецепт приготовления этих сладостей представлен на данной странице. Конфеты ручной работы можно изготовить из самодельного шоколада, или используя шоколадные плитки, которые предлагаются в продаже. В первом случае конфеты получатся очень дорогими. Во втором — по приемлемой стоимости, но ненамного дешевле магазинных.
Подробнее
Настоящий мармелад создается при уваривании фруктов с сахаром. Масса становится густой, из-за пектина, содержащегося в плодах. Но можно сделать и подобие мармелада из любой кисло-сладкой жидкости. Как, например, из сока, компота или вина. При этом в качестве загустителя лучше использовать агар-агар. Особенно вкусным получается домашний мармелад, созданный из вишневого компота и красного фруктового вина.
Подробнее
