Муссы. Пошаговые рецепты с фото

Мусс — это приятное на вкус сладкое десертное блюдо. Появилось оно и стало популярным во Франции, а затем уже распространилось по миру. Происходит название этого десерта от французского mousse и переводится, как «пена». Муссы обычно изготавливаются из ароматных сока, вина, фруктового или ягодного пюре, шоколада, кофе или какао. Именно основа, обладающая ярким ароматом и вкусом, является важной составляющей этого лакомства. Чтобы приготовить нежный мусс в домашних условиях, следует воспользоваться одним из рецептов этой категории.

Воздушная пастила из яблок

воздушная пастила из яблок

Необычный десерт — яблочная пастила готовится просто и быстро. Для его приготовления понадобятся:
— 600 г яблок;
— 2 ч. л. агар-агара;
— 2 белка куриных яиц;
— 450 г сахара;
— 200 мл воды;
— 1 ст. л. лимонного сока;
— 1 яблоко.

Подробнее