Рецепты кексов

Кексы — это обозначение различных сдобных кондитерских изделий, обладающих рассеянной начинкой в виде вкраплений, например, орехов, изюма или цукатов. Кексы выпекаются из бисквитного или дрожжевого теста в огнеупорной посуде или в специальных силиконовых формочках. Своим вкусом они напоминают куличи, однако, обладают более рыхлой структурой. Распространен этот тип выпечки в Европе, в связи с чем появилось множество самых разнообразных рецептов, позволяющих выпечь различные кексы, начиная от шоколадных и заканчивая банановыми. Самые вкусные из них готовятся по тем пошаговым рецептам, что представлены в этой категории.