Майонез в домашних условиях

Майонез — это холодный густой кремообразный соус, приготовленный из растительного масла с добавлением белка, кислоты и соли. Классический рецепт подразумевает также использование горчицы и сахара. Наравне с ним существует еще масса самых разных домашних, ресторанных и промышленных рецептов майонеза, предписывающих применение овощных добавок и различных ароматных приправ. Все они собраны на этой странице и представляют собой пошаговые инструкции с фото и видео.

Домашний майонез

лучший кухонный миксер

Недавно я подумала — почему бы не начать самостоятельно создавать соусы для своей семьи. И решила приготовить домашний майонез. К моей радости, у меня получилась очень вкусная густая смесь, которая сильно напоминает приятный на вкус соус времен Советского Союза. Буквально тает на языке майонез, своими руками созданный. Узнайте рецепт этого великолепного дополнения к блюдам из ...

Подробнее